Préchauffer le four à 170°C. Battre le beurre avec les sucres jusqu’à obtention d’une pâte mousseuse. Ajouter l’œuf entier puis la vanille. Tamiser la farine avec levure et sel. L’ajouter petit à petit, en pluie. Ajouter les pépites de chocolat. Mettre des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie sulfurisée ; bien les espacer. Aplatir les petits tas à l’aide du dos d’une cuillère de manière à former des disques d’environ 10 cm de diamètre. Enfourner 8 à 10 minutes. Sortir du four, poser sur une grille et servir tiède ou froid.